Recept

TEVSJÖ BRAMBLE

3 cl Tevsjö Gin Havtorn

2,5 cl färsk citronjuice 

Smaka av med råsocker för lagom sötma 

Toppa med creme de mure (Björnbärslikör) på toppen av drinken 

Bygg allt i ett vackert glas med is.

Härligt!



 

GIN FIZZ

Whiskeyglas fyllt med is

6 cl Tevsjö Gin Havtorn

4 cl färskpressad citron

2 cl Sockerlag

Rör om 

Toppa med sodavatten...

Men ett alternativ är just som min vän Ullis påminde mig om att skippa sodan då har ni ju en Gin Souer ni kan också ta ca 2 tsk vatten i och vips en Gin Fix.

Vad händer om vi tar en Gin Fizz men tömmer den i ett grogglas och fyller upp med sodavatten jo simsallabim en Tom Collins.

Och sist abrakadabra vi byter ut sockerlag mot körsbärslikör och vi har då skappat en underbar Singapor Gin Sling.

Skål mina vänner och njut gindrinkarna på bästa sätt!


 

TEVSJÖPOLITAN

Tag ett stort vinglas.

Tag fram din shaker för det bör det finnas i varje ansvarstagande hem, har ni ej kan ni beställa hos oss men då får ni även vänta på drinken en vecka och det vill man ju inte.

Fyll shakern med is 

Töm i 6 cl Tevsjö Vodka

2 cl Triple sec

2 cl färskpressad limejuice

4 cl färskpressad havtornsjuice eftersom jag snöat in på den sedan jag provade den förra veckan, finns att köpa i Alfta.

Det funkar annars utmärkt med tranbärsjuice.

Skaka och sila upp i glaset.

Jag tillsätter alltid lite is det är ej rätt men jag har inte så många rätt annars heller så jag gör som jag vill.

Drick och njut av de cosmopoliska vibbarna denna dryck skänker dig.

 

CHAMPAGNEDRINKEN

Tag ett stort champagneglas eller vinglas.

Fyll 3 cl Tevsjö Brännvin i botten.

Fyll 2 cl havtornsjuice på det.

Toppa upp glaset med en god champagne vill ni använda mousserande vin går det också bra men drinken får då ej den där lyxiga känslan det är att fira något. 

På Stureplan och i Teve använder man champagne skillnaden är att i Teve dricker vi champagnen och på Stureplan tömmer man ut den, vad är klokast.

Nä nu jävlar skål på er in i tevsjödimman!


 

BRÄNNVIN OCH TONIC

Vackert glas till bredden fyllt med bunkrad Ljusnan-is (som Ica säger Bunkra är Ball) har ni ej bunkrat så skynda skynda vi har fortfarande lite på Tevsjön, dock ganska pipig nu. 

Fyll lagom mängd Tevsjö Brännvin för önskad yrselnivå.

Fyll upp med Indian Tonic.

Toppa med en skvätt Angostura och lite färskpressad lime.

Strö svartpeppar på toppen

 

Kan vara bättre än originalet.

Simsalabim hela världen blir din när du dricker vårt Brännvin.


 

KAFFEKASK

Rektigt kokkaffe inget annat duger självklart kokat på färskt vatten ur ett nyborrat angelhål

En stor kåsa 

Fyll upp minst halva med Tevsjö Brännvin resten kaffe

= 100% njutning 100% yrsel


 

SIDSKOGSTÖDDE (Vi har utvecklat en variant med våra vänner i Sidskogen);

Byt ut kaffe mot hetvatten lika som ovan kokat av delikat vatten från nyborrat angelhål

Minst halva kåsan med Tevsjö Brännvin

Resten hetvatten

Tillsätt försiktigt en sockerbit

= En fräsch värmande smekning för en frusen kropp

Och ett tips för resten av förmiddagen gul snö är ej godare bara för att det är påsk

Skål

 

SOMMARDRÖM

Fyll ett vackert sommrigt glas med färsk issörja från Toröns sydsida där den nu inför helgen håller alldeles rätt konsistens och mognad. Nordsidans is har inte riktigt nått full mognad och är fortfarande lite bitter efter vinterns anglingar;

Som sagt fyll glaset med issörja

Fyll på med 6 cl Tevsjö Brännvin

Finhacka 2 stora jordgubbar och rör i

Rör även i en skvätt Flädersaft

Fyll upp glaset med Tonic water

Garnera med jordgubbe lime och myntablad

OBS om större mängd Tevsjö Brännvin används så rekomenderas även det, och drömmarna garanteras bli ännu mer sommriga i visa fall riktigt heta.

Skål och en underbar helg i drömmarnas tecken från oss här i Teve


 

BLÅBÄRS MOJITO A LA TEVE 

Om ni inte själva lurat björnen på skogens blå guld så leta reda på en lämplig mor eller farmor de har garanterat frysen full med blåbär.

Tag ett stort whiskeyglas

Skär en halv lime i små bitar och lägg i glaset

Tag ca 7 stora blad färsk mynta lägg även dessa i glaset

Tillsätt en matsked råsocker här kan ni variera lite beroende på hur söta ni vill bli

Tag en sked eller gärna en mortel om ni har och mosa ihop lime mynta och socker

Fyll glaset med krossad is direkt från edeforsens turbiner kan även funka med vanliga iskuber som ni lägger i en kökshanduk och varsamt slår mot ett bord, ovän eller liknande

Varva is och halvfrusna blåbär

Fyll upp glaset med Tevsjö brännvin och här gäller lika som med sockret fyll med tanke på hur söt ni vill bli

Garnera med några blåbär och lite mynta om ni hinner

Lika som föra veckan söderläge och ladvägg är att rekommendera

Skål


 

TEVSJÖ GOLDEN ZIPP

Tag ett stort rakt grogg glas

Gå ner till Ljusnan och

hacka ut ett par stora isbitar att fylla glaset med

Obs funkar ev med vanlig is också men jag har ej testat det

6 cl Tevsjö Brännvin

3 cl koncentrerad flädersaft

6 cl Schweppes Russian

Toppa med lite pressad lime

Leta upp närmsta ladvägg i söderläge ut med fällen och njut


 

TEVSJÖ COFFEE

Tag 3 cl Tevsjö Brännvin och 3cl Lakka Hjortronlikör

Töm i ett stort vinglas (alt kåsa om ni sitter på isen) fyll upp med het kokkaffe

Toppa med vispad grädde och en tesked hjortronsylt längst upp

Skål och njut


 

TEVSJÖDIMMA

Tag ett stort grogglas

Fukta kanten på glaset med en klyfta lime

Doppa kanten i en tallrik med salt tills du får en fin saltkant på glaset

Fyll 10 cl Tevsjö Brännvin

Fyll upp med minst dubbla mängden grapefruktjuice

Garnera med limeskiva

Drick och njut

Skål



TEVSJÖ NORRSKEN

Tag ett stort martiniglas, funkar även med ett stort ölglas om man har jättetrist, OBS då skall även resten av receptet förstoras med motsvarande delar.

Tag "en vanlig isbit" vi orkar inte med någon fin is från Ljusnan idag för skall vi klara oss igenom detta skall det gå fort. Lägg i glaset.

Tag 4 cl Tevsjö Brännvin och 2 cl Midori, töm direkt i glaset.

Fyll upp med Schweppes lemon.

Toppa med en skvätt färsk lime.

Drick upp omedelbart, ta en till och se sedan det vackra i världen.

Skål och trevlig helg från ett vackert Teve där tristessen nu flytt all världens väg och känns ganska avlägsen.

 

TEVSJÖ JÄRVTASS

Den innehåller allt + lite till.

Du har lingon, du har brännvin, du har en jäkla häftig naturupplevelse i namnet, den är ett äventyr att dricka och ger dig en oral orgasm vid förtäring.

Här är receptet:

Vackert grogg glas.

En näve frysta lingon från fjolårets skörd, har ni inte tveka ej att fråga din granne det är en viktig ingrediens då kan ni ju även dela äventyret att dricka OBS det är ingen nödvändighet att dela något mer med grannen om det ej känns rätt.

Lägg lingonen i glaset fyll upp glaset med krossad is.

Själv använder jag alltid is från ljusnan jag har nu fyllt frysen med hela block och det är ett bra tips för er alla att nu bunkra ljusnan is för sommarsäsongen, vem vet om vi har is nästa vecka.

Fyll upp glaset med Tevsjö Brännvin men lämna ca 2 cm från överkanten.

Fyll upp ca 1 cm med hemgjord lingondricka eller lingonsylt.

Rör om och njut!